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凉拌西葫芦的做法

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夏日小凉菜,素拌西葫芦丝,简单美味,清爽可口!

食材明细

主料
  • 嫩西葫芦 1个
辅料
调料

凉拌西葫芦的做法步骤

  • 凉拌西葫芦的做法步骤:1
    1
    食材,新鲜嫩西葫芦一个,蒜,干辣椒。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:2
    2
    西葫芦洗净擦长丝,转着擦,擦一圈,中间的籽就不要了。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:3
    3
    蒜末切好,干辣椒,几粒花椒备用。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:4
    4
    起锅烧水,水开下入西葫芦丝加点盐烫一下,别烫太久,烫太久没口感。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:5
    5
    烫好捞入大盆,晾凉。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:6
    6
    起锅放油下入干辣椒,花椒,蒜末煸香。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:7
    7
    把炸熟的蒜末,干辣椒,倒入西葫芦丝中。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:8
    8
    放少许盐,味极鲜,洒点芝麻增香,(无需放鸡精,原味最爽口)拌匀即可食用。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:9
    9
    成品,简单清爽美味!
来自 美食天下 柠檬小厨~~ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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