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双椒豆干

傻妞学三顺
双椒豆干的做法

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食材明细

主料
辅料
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双椒豆干的做法步骤

  • 双椒豆干的做法步骤：1
    1
    准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。
  • 双椒豆干的做法步骤：2
    2
    豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。
  • 双椒豆干的做法步骤：3
    3
    小半碗的水淀粉，1铁勺的郫县豆瓣酱，一点葱丝。
  • 双椒豆干的做法步骤：4
    4
    锅里坐油，到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味。
  • 双椒豆干的做法步骤：5
    5
    然后放青豆，青豆多炒会儿，怕不好熟。
  • 双椒豆干的做法步骤：6
    6
    放豆干、青椒丝和尖椒丝，略炒。
  • 双椒豆干的做法步骤：7
    7
    放盐，略炒。
  • 双椒豆干的做法步骤：8
    8
    放生抽。
  • 双椒豆干的做法步骤：9
    9
    炒匀后放水淀粉勾芡，等收汁后就可出锅。
  • 双椒豆干的做法步骤：10
    10
    很有小饭店的味道，再配点红椒会更好看。
来自 美食天下 傻妞学三顺 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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