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干煸豇豆
芊芊美食记WQ
3张图片
食材明细
主料
豇豆
适量
青椒
2个
米椒
4个
辅料
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
微辣
口味
干煸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
干煸豇豆的做法步骤
1
准备好食材。
2
豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。
3
起锅干烧,不要放油。
4
豆角清洗干净,倒入锅中干煸(中小火)。
5
加入盐,继续煸干水分,期间要不停的翻炒,以免糊底。
6
至软。
7
豆角铲至两边,锅中间倒入油烧热。
8
下入辣椒和大蒜头煸香。
9
翻炒均匀,加鸡精、蚝油、米酒调味。
10
加入葱段,翻炒均匀。
11
起锅装盘。
12
好了😁。
13
美味正当季。
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芊芊美食记WQ
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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