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脆皮茄子

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脆皮茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

脆皮茄子的做法步骤

  • 脆皮茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗好切条状。
  • 脆皮茄子的做法步骤：2
    2
    均匀地裹上淀粉。
  • 脆皮茄子的做法步骤：3
    3
    锅里热油，放入茄子小火慢炸。
  • 脆皮茄子的做法步骤：4
    4
    炸至金黄捞出沥油。
  • 脆皮茄子的做法步骤：5
    5
    锅底留油，爆香蒜末，加入所有调料炒至浓稠即可。
  • 脆皮茄子的做法步骤：6
    6
    淋上酱汁，撒上葱花即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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