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豆角炒肉丝

豆角炒肉丝的做法

1张图片

“豆角炒肉丝百吃不厌的一道菜。”

食材明细

主料

豆角一把
猪肉适量

辅料

青椒一个
蒜两瓣
油适量

调料

盐一勺
生抽一勺
酱油少许
鸡精少许
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角炒肉丝的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肉清洗干净切丝。
3
把肉丝放到盘内，放盐，酱油，淀粉，拌匀腌制10分钟。
4
豆角清洗干净备用。
5
青椒，蒜切好。
6
锅内烧水，放入豆角，少许盐，焯水两分钟。
7
锅内放油烧热，放入蒜爆香，放入肉丝翻炒变色，盛出。
8
在放些油，放入豆角翻炒。
9
放盐，生抽调味，翻炒均匀。
10
在放入肉丝，青椒翻炒。
11
最后放鸡精翻炒一下盛出。
12
成品。

小窍门

根据口味添加调味料。

来自美食天下紫菱夜雨的作品

使用的厨具：炒锅

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