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培根金针菇卷首发

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培根金针菇卷的做法

1张图片

食材明细

主料

培根 10片
金针菇 400克

辅料

橄榄油 2勺
食盐半勺
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖半勺
清水适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

培根金针菇卷的做法步骤

1
准备食材：培根10片金针菇1把。
2
金针菇洗净切去根部。
3
金针菇掰开后放入锅中焯烫，加些食盐以增加金针菇的底味。
4
调碗汁：碗中倒入生抽和耗油，加入食盐和白糖，加入清水搅拌均匀。
5
将一片培根铺开，用筷子加一缕金针菇准备卷卷。
6
培根卷好金针菇之后用竹签固定。
7
锅中倒入橄榄油烧开。
8
将培根卷放入锅中小火慢煎。
9
及时翻面。
10
倒入酱汁以增加味道。
11
入味之后关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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