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鱼香鸡蛋

鱼香鸡蛋的做法

7张图片

“一道非常下饭的菜分享给大家，制作简单，味道又好。快来试试吧。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
青椒 1个
香菜 1小把
胡萝卜 半根
葱 1根
木耳 5朵
食用油 适量
清水小半碗

辅料

小石窑鱼香肉丝料 半罐

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱼香鸡蛋的做法步骤

1
准备食材料，木耳提前10分钟泡水。
2
将食材料洗净切好备用。
3
起锅烧油，入蛋液炒好出锅备用。
4
另起锅，放入少许食用油，入葱花爆香。
5
放入胡萝卜丝翻炒。
6
放入青椒丝翻炒。
7
放入之前炒好的鸡蛋。
8
放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。
9
放入香菜。
10
放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。

小窍门

1、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了，太细炒好口感差一些。
2、清水适量放不要放的太多。
3、使用小石窑鱼香肉丝料，其它调料就不用放了。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：炒锅

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