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山药小饼

美食家郭姐
山药小饼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

山药小饼的做法步骤

  • 1
    山药去皮切片，上锅蒸二十分钟。
  • 2
    按压成泥，加三克酵母，两个鸡蛋，适量的面粉，揉成面团醒发三十分钟。
  • 3
    揉面排气，擀成一厘米厚的面片，用杯口按压成型在醒发二十分钟。体积明显变大。
  • 4
    平底锅不刷油，小火慢烙，至两面金黄。
  • 山药小饼的做法步骤：5
    5
    出锅装盘。

小窍门

中间忘了拍照了。不好意思。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜   快手菜   早餐  

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