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啤酒鸡翅

啤酒鸡翅的做法

3张图片

“用啤酒代替可乐来做鸡翅，体会另一种口感的美味鸡翅。”

食材明细

主料

鸡翅中 400克

辅料

啤酒适量

配料

葱适量
料酒适量
老抽适量
精盐适量
花椒适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2
锅里倒入啤酒，小火烧开。
3
倒入少许老抽。
4
放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。
5
小火炖制约30分钟。
6
大火收汤汁后，捞出鸡翅。
7
在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
8
把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。

来自美食天下狼之舞的作品

使用的厨具：炒锅

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