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好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法

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今天给大家分享一道给肉都不换的鸡蛋吃法,香辣美味的剁椒荷包蛋,真的是超级无敌下饭,做法简单0失败,喜欢的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒荷包蛋的做法步骤

  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:1
    1
    准备好食材,剁椒是自己做的,挖出两勺备用,香葱切碎。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油稍微加热,打入鸡蛋煎至定型。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:3
    3
    一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用,8个鸡蛋依次煎好。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:4
    4
    锅留底油,放入剁辣椒炒出香味。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:5
    5
    放入1碗水,1碗就是普通的吃饭碗。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:6
    6
    放入2勺味极鲜酱油调味。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:7
    7
    把煎好的鸡蛋放入锅中,用勺子把汤汁浇在鸡蛋上。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:8
    8
    盖好锅盖煮3-4分钟入味,不用放盐,酱油和剁辣椒都有盐味,盛出撒上葱花就可以享用了。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、鸡蛋不用煎的太老,最后还要调味煮,不怕它不熟的。
2、剁辣椒和酱油都有盐分,做这道菜不用额外加盐的,如果口味重的根据自家口味放盐。
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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