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排骨烧冬瓜

宸·羽
排骨烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

排骨烧冬瓜的做法步骤

  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    起锅热油，排骨入锅煎。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    煎至两面呈金黄色。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    放入蒜瓣炒香。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    倒入冬瓜翻炒。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    放入与菜量平面的水，加适量的盐，盖盖焖15分钟。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    时间到开盖。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    加适量的蚝油、酱油入味，翻炒均匀后出锅。
  • 排骨烧冬瓜的做法步骤：9
    9
    成品。喜欢可一试。

小窍门

排骨尽量剁成小块，如果大块焖的时间就要长久一些。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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