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豌豆苗虾仁

荧姳
豌豆苗虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豌豆苗虾仁的做法步骤

  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：1
    1
    自己水培的豌豆苗，新鲜啊，有机菜菜
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：2
    2
    刚刚剪的
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：3
    3
    买的红虾，很新鲜
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：4
    4
    自己扒的虾仁，虾仁加少许盐和蛋清、白酒抓匀，蛋白主要是为增加脆度，腌制10分钟，加淀粉抓匀
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：5
    5
    豌豆苗热水烫一下
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：6
    6
    锅加热后，倒入油，用大火炒虾仁，然后盛出盘中备用，锅中倒入油，姜末、蒜末煸香加入豌豆苗翻炒几下，加入盐、胡椒粉、麻油。糖调料加炒好的虾仁搅匀，
  • 豌豆苗虾仁的做法步骤：7
    7
    即可盛出食用。
来自 美食天下 荧姳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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