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鸡腿烧土豆独家

鸡腿烧土豆的做法

3张图片

“今来一款下饭菜，祝大家七月安好！”

食材明细

主料

鸡腿四个
土豆两个
胡萝卜 两根
青椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
白酒适量
剁椒适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
酱油适量
温水适量

中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡腿烧土豆的做法步骤

1
鸡腿四个洗净备用。
2
所需配料准备就绪。
3
土豆去皮洗净浸泡。
4
鸡腿去骨切块，入锅中焯水。
5
鸡块焯水后捞出备用，葱姜蒜和青椒改刀备用。
6
胡萝卜和土豆依次切块。
7
锅中入油烧热倒入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。
8
放入鸡块翻炒。
9
加白酒去腥增香，放入老抽和酱油炒均匀。
10
加入温水末过鸡块大火煮开，转小烧至七成熟。
11
放入土豆和胡萝卜，一勺剁椒继续煮熟。
12
土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
13
汤色浓稠点加入青椒即可关火。
14
美美的下饭菜完美呈现。
15
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您七月安好！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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