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番茄西兰花的做法

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番茄、西兰花都是利好又可口的食材。西兰花富含维生素C,可以延缓衰老。番茄的营养价值很高,特别是维生素C含量也很高,经常食用对延缓衰老很有益处。两种可以延缓衰老的食材组合搭配成的美味,低油低脂,非常健康。抗衰老的作用更加显著,红绿相间,保健养颜。

食材明细

主料
辅料
调料

番茄西兰花的做法步骤

  • 番茄西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 番茄西兰花的做法步骤:2
    2
    番茄洗干净,切成滚刀块。
  • 番茄西兰花的做法步骤:3
    3
    西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
  • 番茄西兰花的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
  • 番茄西兰花的做法步骤:5
    5
    西兰花入锅炒。
  • 番茄西兰花的做法步骤:6
    6
    加白糖炒。
  • 番茄西兰花的做法步骤:7
    7
    加盐、味精炒。
  • 番茄西兰花的做法步骤:8
    8
    炒均匀即可出锅,装盘享用。

小窍门

1、西兰花焯水时,水里加少许盐可以减少西兰花营养流失,也可以令西兰花的颜色更漂亮。
2、此菜清淡。不宜添加多种调味品。
3、番茄入菜,加少许白糖,口味更佳。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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