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爆炒猪肠独家

爆炒猪肠的做法

1张图片

“很美味的小炒。”

食材明细

主料

猪肠适量

辅料

洋葱适量
红辣椒 少许
葱适量
姜少许
蒜少许
胡椒粉 少许

调料

油少许
酱油适量
糖少许
料酒少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒猪肠的做法步骤

1
猪肠清洗干净，放入锅中加料酒，姜煮熟，捞出来切小段备用。
2
备：洋葱，红辣椒，葱，蒜，姜，改刀切好。
3
热锅放油，先下洋葱炒至透明。
4
再下红辣椒，蒜末，姜片炒一会儿。
5
放入猪肠。
6
调蚝油，糖，胡椒粉大火翻炒2分鐘。
7
最后放下葱段炒匀即可关火。
8
如图。
9
成品图。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐

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