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酸辣汤独家

酸辣汤的做法

3张图片

“酸酸辣辣，食材丰富，十分开胃，喝下去暖暖的，估计没有人会拒绝吧！”

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
木耳适量
火腿肠 一根
香菜适量
鸡蛋一个

辅料

葱姜丝 适量
盐适量
老醋适量
水淀粉 适量
鸡精适量
生抽适量
胡椒粉 适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣汤的做法步骤

1
所有食材准备就绪。
2
食材改刀:豆腐，火腿，木耳切成细丝。
3
锅内放油，五成热放入葱姜丝。
4
放入火腿丝继续煸炒几下。
5
放入适量清水烧开。
6
放入豆腐丝，木耳丝。
7
大火烧开，放入适量盐调味。
8
准备好水淀粉。
9
淋入水淀粉，加到自己喜欢的浓稠度。
10
加入少许生抽提香，淋入适量老醋。
11
淋入打散的鸡蛋液。
12
凝固成块儿。
13
撒入少许香菜，鸡精，关火🔥。
14
撒入适量胡椒粉。
15
瞧，想喝了吗？
16
倒入碗里。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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