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清蒸石斑鱼独家

_蒍鉨变乖々

清蒸石斑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

石斑鱼 1条

辅料

葱丝适量
姜丝适量
蒜末适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸石斑鱼的做法步骤

1
石斑鱼洗去血水后，加入少许料酒涂抹均匀。
2
烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用（可参考蒜蓉酱菜谱）。
3
生姜切丝，香葱洗净切丝备用。
4
姜丝铺在🐠身上，冷水下锅大火蒸20分钟。
5
鱼蒸熟后淋上蒜蓉酱，再蒸一分钟。
6
洒上葱丝即可。
7
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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