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番茄酱烧大眼红斑

elmonte
番茄酱烧大眼红斑的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大眼红斑鱼 1条
辅料
调料

番茄酱烧大眼红斑的做法步骤

  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：1
    1
    大眼红斑洗净，用1茶匙盐抹匀，腌15分钟，冲洗一遍，擦干水份。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：2
    2
    姜切片，蒜去皮。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：3
    3
    热油锅，把鱼放入煎至金黄。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：4
    4
    翻面煎。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：5
    5
    放入姜蒜爆香。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：6
    6
    番茄酱，生抽，糖，料酒加入半碗水拌匀。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：7
    7
    把酱汁倒入，盖上盖子煮约10分钟。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：8
    8
    中途，用勺子把酱汁淋在鱼身上，使其入味均匀。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：9
    9
    大火收汁，撒上葱花即可。
  • 番茄酱烧大眼红斑的做法步骤：10
    10
    酸甜开胃。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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