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酸辣空心菜梗

贪吃的猫咪头

酸辣空心菜梗的做法

1张图片

“湖南湘潭人喜欢吃空心菜梗更胜空心菜，一道菜梗简单易做，酸辣开胃下饭。”

食材明细

主料

空心菜梗 200g

辅料

蒜头 3颗

调料

豆豉 10颗
豆豉辣酱 1勺
油适量
盐少许
陈醋少许

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣空心菜梗的做法步骤

1
摘掉菜叶，留空心菜梗洗净。
2
沥干水份，切成小段。
3
热锅放菜梗煸干水分。
4
放油翻炒。
5
加少许食盐炒匀。
6
加入豆豉。
7
加一勺豆豉酱。
8
放少许陈醋。
9
加入蒜末煸炒至蒜末断生即可。
10
酸辣开胃，超级下饭。

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使用的厨具：炒锅

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