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酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末的做法

2张图片

食材明细

主料

酸豆角 适量
五花肉 适量

辅料

姜适量
蒜米适量
红尖椒 适量

配料

料酒适量
生抽适量
淀粉适量
白沙糖 适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

1
原料图。
2
五花肉洗净剁糜，加腌料腌10分钟左右。(料酒、生抽、淀粉)
3
酸豆角切段，姜、蒜、红尖椒切末备用。
4
烧油锅，爆香姜蒜末。
5
倒入肉糜，大火炒散至变色。
6
再加入备好的酸豆角继续翻炒2分钟左右。调入少许白沙糖略炒即可。

来自美食天下小版的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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