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啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸭、土豆、冰糖、啤酒、干辣椒(姜、蒜、葱)。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净,沥干备用。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    锅里放油,把鸭子煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    放入老抽、生抽调出基础颜色。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    放入啤酒、冰糖大火煮开调味,加少量盐,小火煨40分钟。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    最后大火收汁。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    味道全在图片里了。
来自 美食天下 友加川味 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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