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白灼菜心

贪吃的猫咪头

白灼菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

广心菜 200g

辅料

蒜头 3颗

调料

食盐适量
食用油 少许
生抽 1匙
蚝油 1匙
玉米淀粉 1匙

咸鲜口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
菜心洗净沥干水份，厚的切成两半。
2
锅中烧开水，加少许食盐和几滴油。
3
放入菜心焯熟。
4
捞出，放洗菜篓里面拨散，散热。
5
焯菜心的水留小半碗。
6
另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽，一匙玉米淀粉。
7
加入预留好的水调匀。
8
蒜头剁成蒜泥，放油锅中翻炒片刻。
9
倒入调好的酱水，煮沸勾芡。
10
把菜心码在盘中。
11
淋入芡汁。
12
即可。

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使用的厨具：炒锅

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