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爆炒花甲

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爆炒花甲的做法

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主料
辅料
调料

爆炒花甲的做法步骤

  • 爆炒花甲的做法步骤：1
    1
    花甲加些盐吐干净沙子。
  • 爆炒花甲的做法步骤：2
    2
    放入锅里煮开口沥干水分。
  • 爆炒花甲的做法步骤：3
    3
    碗里加入盐，酱油，耗油，糖，淀粉拌匀备用。
  • 爆炒花甲的做法步骤：4
    4
    锅里热油爆香蒜姜。
  • 爆炒花甲的做法步骤：5
    5
    倒入花甲大火翻炒，加些料酒，胡椒粉翻炒均匀。
  • 爆炒花甲的做法步骤：6
    6
    再加入调好的酱汁翻炒一下，加入辣椒大火炒至青椒变软即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜  

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