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凉拌茄子的做法

  3张图片

茄子的营养价值很好,天热就来个凉拌的做法吧。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净去皮,上蒸锅蒸15分钟。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    蒜,香葱,香菜切沫和其他调料一起放在碗里备用。
  • 凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    锅里少放一点油,烧开后倒入调料碗里搅拌匀。
  • 凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    茄子蒸熟后装进盘子里用筷子把茄子撕成长条。
  • 凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    淋上调好的汤汁就完成啦。

小窍门

油一定少放一点就够了。
来自 美食天下 丹丹…畅畅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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