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韭菜鸭血

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韭菜鸭血的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

韭菜鸭血的做法步骤

  • 韭菜鸭血的做法步骤：1
    1
    鸭血切块，锅里烧开水，加入盐，料酒焯水2分钟捞起沥干。
  • 韭菜鸭血的做法步骤：2
    2
    韭菜切段。
  • 韭菜鸭血的做法步骤：3
    3
    切好辣椒，姜片。
  • 韭菜鸭血的做法步骤：4
    4
    锅里热油倒入辣椒，姜片炒香，再加少许辣椒酱炒香，倒入适量水煮开。
  • 韭菜鸭血的做法步骤：5
    5
    倒入鸭血煮开，加入盐，酱油，老抽，糖拌匀煮5分钟。
  • 韭菜鸭血的做法步骤：6
    6
    最后加入水淀粉勾芡，倒入韭菜翻炒均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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