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盐水鸡

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盐水鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

盐水鸡的做法步骤

  • 盐水鸡的做法步骤：1
    1
    锅里倒入适量盐，加入八角，香叶，桂皮小火翻炒。
  • 盐水鸡的做法步骤：2
    2
    炒至微黄晾凉备用。
  • 盐水鸡的做法步骤：3
    3
    鸡清洗干净后加入切好的姜，洋葱，倒入炒好的盐抹匀。
  • 盐水鸡的做法步骤：4
    4
    充分抹匀后盖保鲜膜冷藏一个晚上。
  • 盐水鸡的做法步骤：5
    5
    锅里加入适量水，放入腌制好的鸡，加入姜葱，八角，桂皮大火煮开后转小火煮一个小时。
  • 盐水鸡的做法步骤：6
    6
    煮熟后打开自然放凉再捞起沥干。
  • 盐水鸡的做法步骤：7
    7
    剁小块即可，咸香入味，肉质细嫩。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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