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主料
蒜苗
适量
五花肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒肉的做法步骤
1
切好蒜苗。
2
猪肉切片加入盐,酱油,料酒拌匀腌制一下。
3
切好姜葱蒜。
4
锅里热油倒入猪肉炒至变色加入姜葱蒜,豆瓣酱翻炒均匀上色。
5
再倒入蒜苗大火翻炒一下,加入盐,酱油,耗油,糖炒至蒜苗断生入味即可。
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使用的厨具:炒锅
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