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酱汁鲍鱼

美拉拉的美食日记

酱汁鲍鱼的做法

1张图片

“今天在超市看到鲍鱼搞活动，两块钱一个，个个新鲜的还在动着，就挑了几个回来，在超市让工作人员帮忙处理内脏，回家切个花刀就可以下锅了”

食材明细

主料

鲍鱼 10个

辅料

蒜蓉适量
葱花 2根

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱汁鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼洗净切花刀备用。
2
蒜切碎，葱切碎备用。
3
大火下油爆香蒜末，加入小勺蚝油、生抽、豆瓣酱，加少许水煮沸，下鲍鱼煮两分钟，撒入葱花即可出锅，鲍鱼很容易熟，不需要煮太长时间，蒸着吃也是蒸十分钟就好了。
4
口感很不错哟。

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使用的厨具：炒锅

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