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火麻仁蒜苔烧豆腐

美食娘娘馨睿

火麻仁蒜苔烧豆腐的做法

1张图片

“蒜苔、豆腐这两样食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜苔蒜香浓郁，豆腐吸足汤汁的味道也很棒，再放些火麻仁增香增营养，的确是物美价廉，好吃不贵的美味家常菜。”

食材明细

主料

豆腐 1块
蒜苔 5~6根
火麻仁 15克

辅料

葱花适量
蒜末适量

调料

生抽适量
老干妈辣酱 适量
糖适量
老抽适量

蒜香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁蒜苔烧豆腐的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种主料和辅料：豆腐切小块用开水焯一下。
2
锅中放油，葱花、蒜末爆香。
3
下蒜苔煸炒。
4
下豆腐块。
5
一起翻炒均匀，此时调味放生抽、老抽、老干妈辣酱及白糖适量并放一些清水稍炖入味。
6
待汤汁收干出锅装盘。
7
放火麻仁增香增营养。

小窍门

豆腐用开水焯一下会比较紧实，炒时不容易碎。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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