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鸡蛋拌黄瓜

空中飞行家

鸡蛋拌黄瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
黄瓜 1根

辅料

香菜适量
香葱适量

配料

盐适量
香油适量
胡椒粉 适量
花椒油 适量
白糖适量
生抽适量
香醋适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋拌黄瓜的做法步骤

1
准备材料
2
黄瓜洗净切丝，加少许盐拌一下。
3
黄瓜洗净切丝，加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。
4
锅加热，少许油，把鸡蛋摊成薄饼。
5
将蛋饼切丝。
6
香菜切段，香葱切碎。
7
所有材料混合，依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜（也可不加），调拌均匀即可

小窍门

这是一款清爽简洁的小凉菜，很适合家常配菜，喜欢口味重点的可以添加蒜泥和辣椒油。

来自美食天下空中飞行家的作品

使用的厨具：炒锅

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