“鸡蛋作为日常离不开的主要食材，它的做法多种多样、数不胜数，煎炒烹炸信手捻来，快捷方便。今天我要用鸡蛋做一个糖醋荷包蛋，煎至焦黄的荷包蛋，用糖醋浇汁，外酥里糯，酸甜可口，鲜香美味。

糖醋汁可以根据自己的口味，自家的食材随意调制，酱汁可以用番茄酱，蒜蓉辣酱、甜辣酱等等，但是主题离不开糖和醋。”

主料

• 鸡蛋 5个
• 蒜蓉辣酱 适量

辅料

• 糖 1匙
• 醋 2匙
• 花生油 1勺
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 生抽 2匙
• 蚝油 1匙