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主料
苦瓜
适量
辅料
红灯笼椒
适量
调料
老干妈豆豉
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
老干妈炒苦瓜的做法步骤
1
热油爆香姜蒜片。
2
放1勺老干妈豆豉。
3
放入红灯笼椒片。
4
然后放入苦瓜。
5
翻炒均匀。
6
翻炒片刻加入少许盐调味。
7
起锅前加入少许味精调味即可。
8
可以上桌了。
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杨洁的家常菜谱
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使用的厨具:炒锅
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