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啤酒鸭

Queen的厨房
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
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啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    鸭子改刀。
  • 啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    我习惯把改刀的鸭子直接下锅。
  • 啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    然后把鸭子多余的水分炒出来，慢慢的鸭油就出来了，炒至鸭肉焦黄。
  • 啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    等鸭油炒出来后加入生抽，老抽，蚝油，盐，香叶，八角，草果，桂皮，继续炒香。
  • 啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    然后加上灵魂的啤酒（可惜没有漓泉啤酒🍻）。
  • 啤酒鸭的做法步骤：6
    6
    最后收汁，加上自己喜欢的苦瓜和青椒（喜欢辣的宝宝可以加泰椒）。
  • 啤酒鸭的做法步骤：7
    7
    啤酒鸭配啤酒🍻手工。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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