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五花肉烧腐竹独家

五花肉烧腐竹的做法

1张图片

“咸香美味，腐竹与五花肉的完美搭配，妥妥的美味佳肴！”

食材明细

主料

五花肉 适量
姜片适量
腐竹适量
香干适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
老抽少许

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉烧腐竹的做法步骤

1
五花肉加料酒焯水后切成块备用，姜片备好。
2
腐竹提前泡发好备用。
3
香干切成条状备用。
4
热锅冷油，下姜片煸炒片刻。
5
下五花肉煸炒至金黄色至出油脂。
6
加入适量生抽翻炒至上色。
7
放入腐竹，香干，少许老抽及盐翻炒均匀，加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。
8
大火收汁即可出锅。
9
成品图。
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成品图。

小窍门

1、腐竹提前用清水泡发好！
2、五花肉加料酒焯水可以去腥增香！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

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