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腐竹烧黄花鱼的做法

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食材明细

主料
  • 大黄花 约720克
  • 腐竹 适量
辅料
调料

腐竹烧黄花鱼的做法步骤

  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图(腐竹提前泡软)。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:2
    2
    将黄花鱼处理好,去鳞去内脏,在鱼身划几刀。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:3
    3
    沾一层脆炸粉。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:4
    4
    热锅放油,放鱼中小火煎制。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:5
    5
    定形后翻另一面。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:6
    6
    两面煎金黄后放姜蒜煸香。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:7
    7
    放黄豆酱炒香。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:8
    8
    加适量的水大火煮开。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:9
    9
    然后放入腐竹中火烧大约五分钟左右。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:10
    10
    将鱼翻另一面烧两分钟入味。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:11
    11
    将鱼盛出装盘。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:12
    12
    切点葱段。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:13
    13
    放入葱段大火收汁。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:14
    14
    将腐竹盛上盘伴鱼周围即可。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 腐竹烧黄花鱼的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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