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葱油焖鸡腿独家

葱油焖鸡腿的做法

4张图片

“浓郁的葱香味，鲜美的鸡腿肉，和米饭简直是绝配。”

食材明细

主料

鸡全腿 2个

辅料

洋葱半个
葱适量

调料

油适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
老抽少许
白胡椒粉 少许
料酒 1勺

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油焖鸡腿的做法步骤

1
鸡腿剁成小块，方便熟和入味。
2
放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟（忘记拍图了😂）。
3
起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。
4
洋葱，小葱炸至金黄捞出。
5
炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。
6
腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟即可。
7
开盖，大火收下汁即可。
8
起锅装盘，撒上葱花。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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