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家常菜
午餐
晚餐
葱油焖鸡腿
独家
噬血gg
4张图片
“
浓郁的葱香味,鲜美的鸡腿肉,和米饭简直是绝配。
”
食材明细
主料
鸡全腿
2个
辅料
洋葱
半个
葱
适量
调料
油
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
老抽
少许
白胡椒粉
少许
料酒
1勺
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱油焖鸡腿的做法步骤
1
鸡腿剁成小块,方便熟和入味。
2
放入清水浸泡十分钟,泡出里面血水,攥干水分,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺料酒,少许老抽,白胡椒粉,白糖,抓拌均匀腌制15分钟(忘记拍图了😂)。
3
起锅烧油,下入切好的洋葱,小葱段。
4
洋葱,小葱炸至金黄捞出。
5
炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿,小火煎至一下,定型即可。
6
腌制鸡腿多余的料一并倒入,盖盖小火焖15-20分钟即可。
7
开盖,大火收下汁即可。
8
起锅装盘,撒上葱花。
来自 美食天下
噬血gg
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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