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清蒸黄鱼的做法

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黄鱼肉质鲜美,营养非常全面,不但富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、叶酸等营养元素,还含钾、钙、锌、铁等矿物质,还可以滋补、健胃、清热解、利水消肿等功效。做法简单,蒸熟淋酱油、热油即可。

食材明细

主料
辅料
调料

清蒸黄鱼的做法步骤

  • 清蒸黄鱼的做法步骤:1
    1
    准备的食材。(黄鱼已去内脏,去鳞)。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:2
    2
    姜片垫底,摆上黄鱼,放少许葱在鱼上。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:3
    3
    水开后,将鱼放入,盖起来,大火蒸10分钟。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好后,倒掉多余的汤汁。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:5
    5
    准备酱油、辣椒丝、葱丝。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:6
    6
    淋上酱油。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:7
    7
    蒜末,热油。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:8
    8
    油冒烟,趁热淋上鱼身即可。
  • 清蒸黄鱼的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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