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烤金针菇(空气炸锅版)的做法

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空气炸锅烤东西真方便,这不,烤一把金针菇,加点酱汁和剁椒一拌,撒点葱花,可好吃了。没有空气炸锅用烤箱一样做。

食材明细

主料
辅料
调料

烤金针菇的做法步骤

  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:1
    1
    金针菇洗干净,切去根部1厘米左右部分,拆分成小指粗细的一束束,然后晾下水。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:2
    2
    用两层锡纸折成盘子状,放进空气炸锅的炸篮内,表面刷一层油。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:3
    3
    将金针菇平铺在锡纸上,180度先烤5分钟。然后翻一个面,将下面没有烤到的金针菇翻上来,再烤3-5分钟。量少就烤一次。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:4
    4
    取一个小碗,加1汤匙生抽、1汤匙蚝油,半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀,做酱汁。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:5
    5
    准备适量葱花。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:6
    6
    金针菇烤好了,表面微焦,有点干缩了,将调好的酱汁均匀淋在表面。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:7
    7
    再点上一些剁椒,再烤2分钟左右。
  • 烤金针菇(空气炸锅版)的做法步骤:8
    8
    最后,撒上一点葱花,开吃咯。

小窍门

1、金针菇洗干净要晾下水,水太多不好烤。
2、空气炸锅的容量小,金针菇多的时候,重叠得比较厚,所以烤了2次,中间翻了一次面。量少或用烤箱烤的话,烤一次就行。烤到表面微焦,略有收缩。
3、调味随自己喜好。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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