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火麻桃仁西兰花的做法

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现在正是新鲜核桃上市的季节,所以要多做些有核桃的菜肴,它的营养价值非常丰富,人人都知道,只是和什么蔬菜搭配,如何烹饪还是有讲究的,我也要不断学习和创新,在这个菜中,除了核桃仁,还用了火麻油和火麻仁,因此菜的口味倍增,营养也倍增了。

食材明细

主料
辅料
调料

火麻桃仁西兰花的做法步骤

  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:2
    2
    锅中放水,少许盐,10克火麻油。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:3
    3
    将西兰花放入,中小火慢慢让西兰花吸收水分和油脂。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:4
    4
    待水收干,盛出备用。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:5
    5
    锅中放油少许,小火慢炒核桃仁。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:6
    6
    炒至表面金黄。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:7
    7
    放火麻仁一起炒香。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:8
    8
    放焯好的西兰花。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:9
    9
    一起翻炒出锅前放蒜末。
  • 火麻桃仁西兰花的做法步骤:10
    10
    出锅装盘。

小窍门

因为焯西兰花时已放盐,所以炒制时不需再放任何调味料了。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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