“现在正是新鲜核桃上市的季节，所以要多做些有核桃的菜肴，它的营养价值非常丰富，人人都知道，只是和什么蔬菜搭配，如何烹饪还是有讲究的，我也要不断学习和创新，在这个菜中，除了核桃仁，还用了火麻油和火麻仁，因此菜的口味倍增，营养也倍增了。”

主料

• 西兰花 1棵
• 核桃 10个
• 膳之俭火麻油 10克
• 火麻仁 15克

辅料

• 蒜末 适量
• 香菜 适量

调料

• 盐 适量