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炒素鸡

炒素鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

素鸡半个
洋葱半个
青椒 1个

辅料

生抽 2勺
米醋 1勺
胡椒粉 1勺
蚝油 1勺

调料

姜 3片

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒素鸡的做法步骤

1
素鸡从中间切开，斜切成片备用，洋葱切丝备用，青椒切丝备用，姜片切丝备用。
2
起锅烧油先炒洋葱，炒至变色加入青椒翻炒，再加入姜丝、素鸡翻炒，炒素鸡油要多放一点，可以防止粘锅，翻炒至素鸡表面变色。
3
加入醋和生抽翻炒均匀，加入蚝油翻炒，最后加入胡椒粉，生抽原本就咸，这边没有另加盐。
4
收汁即可出锅。

来自美食天下 shan nun87 的作品

使用的厨具：炒锅

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