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油焖长江鲫鱼独家

油焖长江鲫鱼的做法

6张图片

食材明细

主料

长江鲫鱼 一条
嫩姜适量
红椒几个
葱花一根
大蒜几片

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 3毫升

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖长江鲫鱼的做法步骤

1
成品图来一张。
2
生姜切断，红椒切断，大蒜去皮切碎备用。
3
长江鲫鱼去除内脏切断洗干净备用。
4
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入长江鲫鱼煎至表面金黄。
5
换另外一面煎至表面偏黄。
6
加入红椒，生姜丝，大蒜。
7
加入生抽，少许盐。
8
加入适量清水，大火烧开转中火焖5分钟。
9
表面撒少许葱花，出锅了。开吃了。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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