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酸辣可口的番茄羊腿

酸辣可口的番茄羊腿的做法

3张图片

“你们听说过羊腿还能配番茄炒吗？这可不是黑暗料理哦，酸辣可口的番茄羊腿今天来啦，秋冬必备营养均衡，老人小孩都非常合适哦。”

食材明细

主料

羊腿块 1000g

辅料

番茄 3个
洋葱 1个
辣椒适量
西芹适量
胡萝卜 半个
葱姜适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣可口的番茄羊腿的做法步骤

1
热水下羊腿焯水备用然后老规矩起锅烧油。
2
油热冒烟下葱姜爆香。
3
然后将切好的番茄与洋葱、西芹、胡萝卜下锅炒至断生。
4
番茄出汁软烂加入羊腿块。
5
加入料酒、水、大火烧至收汁。
6
起锅装盘开吃。

小窍门

羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。

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使用的厨具：不粘锅

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