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给龙肉都不换的蜜汁五花肉

淏妈小厨房

给龙肉都不换的蜜汁五花肉的做法

2张图片

“好吃，做法也不复杂。腌制好，劳烦电饭锅大哥烹煮，时间到夹出来切块摆盘即可。吃面条，吃米饭，配上几块，生活一下子变得甜蜜蜜～”

食材明细

主料

五花肉 1条

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

调料

叉烧汁 适量
蜂蜜适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

蜜汁五花肉的做法步骤

1
不算真正的五花肉，这个部位的肥肉吃起来不肥腻，爽口的，做叉烧肉合适。去皮，刀叉戳戳戳两面。
2
姜片，蒜苗段只要白色部分，蒜头拍碎。
3
葱白也来几段。
4
肉条放在盆里，加2勺叉烧汁，一勺生抽，一勺蜂蜜抓匀，把葱姜蒜放进去，翻拌一下。
5
腌制过夜，建议最短腌制时间也要3小时以上。不然不够入味。取出来，夹走葱姜蒜。把肉放进电饭锅，启动煮饭程序。
6
煮好了翻面，再选择快速煮饭键煮一遍。
7
熟食砧板用开水烫一下，晾干再把把肉条放上去切块。
8
已经流口水。
9
漂亮惊艳。快动手吧。

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使用的厨具：电饭煲

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