“煮了羊杂，一个人一顿吃不完，各种吃羊杂。
芫荽就是香菜，就是当地人多叫芫荽。
这边的芫荽，秋天长的跟芹菜差不多粗粗大大的，多用来炒菜。
我就觉得这个名字又有趣又好听，就采用这个名字啦。”

主料

• 芫荽 80克
• 羊肝 100克

辅料

• 红椒 小许

调料

• 葱 20克
• 姜 小许
• 食盐 小许
• 生抽 3克

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