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葱香芋头的做法

  3张图片

这个时节的芋头是最好吃的呢。软糯可口。这是一道典型的农家菜,小时候到老家,外婆经常做给我吃。一点儿菜子油,一点儿小葱一把花椒。盐辣椒面就能做出的美味。非常的简单。我把它改进了一下,上面撒了一把干虾皮儿。特别的美味。

食材明细

主料
辅料
调料

葱香芋头的做法步骤

  • 葱香芋头的做法步骤:1
    1
    这个世界的芋头是最好吃的了,在超市买了新鲜的芋头。这个芋头要趁剥的吃着才新鲜美味。
  • 葱香芋头的做法步骤:2
    2
    去皮反复洗净。
  • 葱香芋头的做法步骤:3
    3
    改道成适当的滚刀口。撒一些盐。沸水上蒸锅蒸熟。也可以把它煮熟。真的。。
  • 葱香芋头的做法步骤:4
    4
    锅里放少一点的油放入小葱花椒小火慢炸。把这些食材炸干以后捞出不要只留油。
  • 葱香芋头的做法步骤:5
    5
    开大火!放入芋头。大火定型。
  • 葱香芋头的做法步骤:6
    6
    转小火慢慢的煎
  • 葱香芋头的做法步骤:7
    7
    一面煎好翻面再煎。
  • 葱香芋头的做法步骤:8
    8
    装盘淋上芝麻油。放入鸡精,撒点小葱花。再放一些辣椒面,最后撒上一把虾皮,
  • 葱香芋头的做法步骤:9
    9
    既营养又好吃又简单的芋头做好了。

小窍门

芋头蒸和煮都可以。刚好煮熟就行,不要煮的过于耙软,不易成型。调料可以自己搭配这道菜调料简单一点才有农家菜的风味。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜   午餐   晚餐  

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