“笋干焖鸭肉有着一定的滋阴功效，对于阴虚火旺，所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡，如果适当食用一些笋干焖鸭肉，通过其滋阴的作用，达到败火和缓解上述症状的功效。也有着很好的补气功效，对于气虚，所导致的容易疲劳、精神倦怠、四肢无力，通过补气，达到增补气力，缓解疲劳，提高身体素质的都能够很好的通利小便、消肿。”

主料

• 鸭肉 800克
• 笋干 适量

辅料

• 姜 适量
• 大葱 一根
• 干辣椒 少许

调料

• 油 少许
• 酱油 适量
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 米酒 少许

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