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土豆饼

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

玉米一把
豌豆一把
火腿肠 1根
胡萝卜 半根
面粉适量

调料

盐适量
黑胡椒 适量
花椒粉 适量
油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆洗净蒸熟，去皮捣碎。
2
玉米和青豆煮熟控干。
3
胡萝卜和火腿肠切丁。
4
将所有食材倒入土豆泥中。
5
加入适量面粉搅拌均匀。
6
在放入适量盐，黑胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。
7
将拌好的土豆泥搓成等量大小的球。（会粘手可以戴上手套）
8
锅里倒油烧热，放入土豆球，用铲子压扁。（铲子抹点油防粘）
9
土豆饼发硬定型后翻面继续小火煎。
10
煎至两面焦黄就可以了。
11
土豆饼。（里面的配菜可以根据喜好调换，调味也可以加孜然或者辣）

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使用的厨具：电饼铛

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