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凉拌白菜丝的做法

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白菜吃法多样,不仅可以炒,炖,烩,煮,还可以凉拌,这款凉拌白菜丝清爽可口,特别适合做下酒小菜。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌白菜丝的做法步骤

  • 凉拌白菜丝的做法步骤:1
    1
    白菜切丝备用(建议多用叶子部分,如果只取白菜心,口感更好)。
  • 凉拌白菜丝的做法步骤:2
    2
    红辣椒切丝,蒜切末。
  • 凉拌白菜丝的做法步骤:3
    3
    把红辣椒和蒜末放入白菜丝中,倒入少许盐,鸡精,生抽,醋。
  • 凉拌白菜丝的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量植物油,烧热后关火,放入花椒粒和干辣椒,炸出香味后把花椒取出不要。
  • 凉拌白菜丝的做法步骤:5
    5
    把油倒入白菜丝中拌匀即可。
  • 凉拌白菜丝的做法步骤:6
    6
    清爽可口。
来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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