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上汤白菜的做法

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汤汁清淡味鲜,白菜脆爽,做法简单,变着花样吃白菜,你也试试吧。

食材明细

主料
辅料
调料

上汤白菜的做法步骤

  • 上汤白菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗干净,切丝备用。
  • 上汤白菜的做法步骤:2
    2
    蒜切片,里脊肉切薄片,火腿切粒,海鲜菇洗干净,挤干水分撕开,皮蛋一切四瓣。
  • 上汤白菜的做法步骤:3
    3
    枸杞洗干净,控干水分。
  • 上汤白菜的做法步骤:4
    4
    炒锅放入清水,一勺盐,烧开。
  • 上汤白菜的做法步骤:5
    5
    白菜下入锅中,加一勺植物油,水开后煮一分钟。
  • 上汤白菜的做法步骤:6
    6
    煮好的白菜盛入碗中。
  • 上汤白菜的做法步骤:7
    7
    锅中倒入少许植物油,下蒜片,肉片,皮蛋翻炒片刻加入清水。
  • 上汤白菜的做法步骤:8
    8
    待水烧开后撇去浮沫,放入海鲜菇和火腿粒。
  • 上汤白菜的做法步骤:9
    9
    汤汁发白后放入少许盐,鸡精,白胡椒粉和枸杞。
  • 上汤白菜的做法步骤:10
    10
    把汤倒入白菜中,清淡鲜美的上汤白菜就完成了。
来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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