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番茄青鱼的做法

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番茄青鱼

食材明细

主料
辅料
调料

番茄青鱼的做法步骤

  • 番茄青鱼的做法步骤:1
    1
    青鱼清洗干净,装盘备用。
  • 番茄青鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜川椒大料切好备用。
  • 番茄青鱼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量食用油。
  • 番茄青鱼的做法步骤:4
    4
    青鱼放入锅中煎一会,翻面。
  • 番茄青鱼的做法步骤:5
    5
    煎完放入葱姜蒜川椒大料爆香。
  • 番茄青鱼的做法步骤:6
    6
    放入番茄酱,老抽,料酒,生抽。糖,醋,鸡精,盐,花椒粉。
  • 番茄青鱼的做法步骤:7
    7
    加适量水,小火炖10分钟以上。
  • 番茄青鱼的做法步骤:8
    8
    大火收汤,装盘即可。

小窍门

糖,醋少放,因为番茄酱放的多,想更入味就多放锅里闷一会。
来自 美食天下 💋大宝🍭 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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